Boabele de cafea mai au acest gen de poveste

Boabele de cafea sunt împărțite în tip de spălare și tip uscat, boabe plate și boabe rotunde. Boabele de cafea au culori mai închise și mai deschise. Prin prăjirea profundă, boabele de cafea au spart, și-au dublat volumul și au scăzut în greutate cu aproape 1/4. Boabele de cafea generează treptat uleiuri aromatice volatile în timpul procesului de prăjire, astfel încât diversele arome să ajungă la un echilibru perfect.

Chiar dacă boabele de cafea sunt produse în aceeași țară, clima, altitudinea și calitatea solului din diferite regiuni vor avea efecte subtile asupra aromei și calității boabelor de cafea, precum și asupra propriilor caracteristici. Cea mai timpurie modalitate prin care arabii să mănânce cafea a fost să mestece întregul fruct pentru a-și absorbi sucul.

Mai târziu, au amestecat boabele de cafea măcinate cu grăsime animală pentru a le folosi ca supliment fizic pentru călătoriile pe distanțe lungi. Abia în jurul anului 1000 d.Hr., boabele de cafea verde au fost fierte în apă clocotită pentru a deveni o băutură aromată.